LOGO

BOTECO OUZAR - VEGANO

VEGAN

MENU MENU MENU

 

CARDÁPIO

 

Espetinhos

Shitake
Kafta

Exclusividades

Batata Ouzar quente (batata bolinha em conserva c/queijo vegan e brócolis)
Batata Ouzar quente (queijo vegan)
Pão Ouzar X (pão com molho de alho, cheiro verde e queijo vegan)
Pão Ouzar (pão com molho de alho e cheiro verde)

Porções

Linguiça de Shimeji (sabores: pimenta; ervas finas; limão siciliano; tomate seco; azeitona preta chilena) com alho poró e nirá
Bolinho de Feijoada (recheado c/linguiça e couve-manteiga, 08 unid.)
Bolinho de Mandioca c/ alga (c/ molho de alcaparra e azeitona, 08 unid.)
Cogumelo eryngui com cebola roxa, tomate cereja e maanjericão
Guioza de legumes (12 unidades)
Shimeji na cerveja

Pratos

Hambúrguer à Parmegiana c/ fritas aromatizadas
Macarrão ao Sugo com almôndegas de soja
Macarrão com Shimeji (molho Ouzar ou molho de alcaparra c/azeitona)
Escondidinho de Shimeji
Escondidinho de Brócolis

Lanches

X - Burguer cogumelo Eryngui com molho tártaro
X - Burguer de soja* com shimeji e shitake
X - Burguer de soja salada
X - Linguiça de shimeji com vinagrete

Salgados

Coxinha de shimeji c/ Requeisoy
Coxinha de palmito
Pastel shimeji, shitake e tofu temperado
Pastel queijo vegan e brócolis
Pastel pizza ou marguerita

Sobremesas quentes

Pastel doce (morango e chocolate)  
Abacaxi c/ açúcar, canela, chocolate e morango na churrasqueira

Extras

Molho Oliva (azeitona e alcaparra)
Molho tártaro 
Molho verde Ouzar
Maionese de couve-flor
Molho pimenta biquinho

* Hambúrguer de soja: proteína de soja, berinjela, aveia, linhaças, tapioca e temperos.

 

Drinks

Waltão (caipirinha de vodka com Contreau)
Delfim (cachaça artesanal, morango e limão siciliano)
Mantiqueira (cachaça artesanal, limão siciliano e manjericão)
Bola 8 (Sake, morango e kiwi)
Arrisque-se (Vodka, morango e limão)
Experimente (Vodka, abacaxi, hortelã e menta)
Caipirinha tradicional (cachaça artesanal e limão)
Caipiroska tradicional (Vodka e limão)
Refrescando (cerveja, sal limão e gelo)

Batidas

Vodka, abacaxi e leite condensado
Vodka, morango e leite condensado

Sem álcool

To na área (guaraná, suco de uva, abacaxi e leite condensado)
Acelerando (chá verde, limão siciliano e hortelã)
Ficando (hortelã, limão e água c/ gás)
Poderosa (limão batido c/gelo e leite condensado)

Cervejas

Heineken (600 ml)
Original (600 ml)
Cerveja long neck ou lata
Cerveja sem álcool long neck ou lata

Bebidas diversas

Refrigerante
Água c/ gás
Água
Suco de frutas (integral 250 ml)

Destilados (dose)

Vodka
Tequila artesanal
Cachaça artesanal (de Delfim Moreira/MG)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONGELADOS POR ENCOMENDA

 

 

Torta de Palmito (500 g)
Torta de Alcachofra (500 g)
Estrogonofe de cogumelos (500 g)
Bolinho de Feijoada (recheado c/linguiça e couve-manteiga, 08 unid.)
Bolinho de Mandioca c/ alga (c/ molho de alcaparra e azeitona, 08 unid,)
Coxinha de shimeji c/ Requeisoy (200 g)
Coxinha de alcachofra (200 g)
Coxinha de palmito(200 g)
Coxinha de tofu, alho poró e tomate (200 g)
Linguiça de shimeji apimentada ou de ervas (unid. 280 g)
Kafta
Hambúrguer de soja* (unid. 260 g)
Hambúrguer de cogumelo eryngui (unid. 200 g)
Hambúrguer de abóbora c/ quinoa (unid. 200 g)

* Hambúrguer de soja: proteína de soja, berinjela, aveia, linhaça marrom, linhaça dourada, tapioca e temperos.

 

GALERIA

 

 

 

©Todos os direitos reservados ao Ouzar®